Demonstration and Promotion of Green Drying of Betel Nut Producing Areas in Sri Lanka
admin
2022-09-16
斯里兰卡槟榔产地绿色干制示范推广
Demonstration and Promotion of Green Drying of Betel Nut Producing Areas in Sri Lanka
技术编号
HAN-001
提供单位
海南省农业科学院农产品加工设计研究所 广州泉能智能科技股份有限公司
技术大类
其他技术
联系人
康效宁
技术类型
其他技术
电话
15692523790
邮箱
13136055153@163.com
适用范围
农产品加工,食品加工。
推荐单位
海南省科技厅
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技术简要说明项目对传统槟榔干制技术和设备进行改进创新,运用缓苏处理优化槟榔干果品质,优选环保节能的热泵干燥为槟榔绿色加工方式,优化热泵干燥工艺提高槟榔干品质,研发槟榔热泵干燥设备,优化设备参数,形成槟榔干果绿色环保的加工体系,解决槟榔产品存在的食品安全和环境污染问题,为提升槟榔产品品质提供技术支持,为槟榔产业良好发展提供保障。
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技术提供方海南省农业科学院农产品加工设计研究所 广州泉能智能科技股份有限公司
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技术主要指标信息研究热泵干燥、缓苏处理、加压收心和控温排湿技术对槟榔干果品质的影响,比传统土炉干燥方式得到的槟榔干果优果率高2%以上。
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商业应用情况0
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希望在技术转移过程中得到的帮助/支持
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商业应用单位联系人/电话/邮箱
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设备投资项目拟建设年产1125吨的槟榔干果加工示范生产线,需要购买槟榔专用热泵式干制成套设备10套,每套预算20万元,使用寿命15年。项目主要设备及配套设施投资预算250万元。
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年运行维护费用折旧费总计26.6万元;修理维护费5.32万元;
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投资回收期项目计算期为11年,其中建设期为1年,投产期为第2年,达到设计生产能力的80%,第3-10年为正常生产期,达到设计生产能力的100%。
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附加效益0
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综合效益使用本项目技术将带动产业增值2.31亿元;提高农民收入,极大地促进了地方经济的发展;提高了劳动者的素质,改变农村落后环境;
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障碍对技术转移影响等级0
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提交日期2020/12/28
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技术成熟度本项目技术先进、成熟,工艺路线和参数在生产上应用并完善,目前项目技术已实现工业化,1、建成槟榔干果绿色环保的加工体系;2、研究开发了槟榔干果绿色加工设备并制定了操作规程。3、槟榔干制绿色加工技术推广应用。4、槟榔干制绿色加工技术产业化。
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技术适用性与使用条件本项目将槟榔加工技术在斯里兰卡进行集成创新与应用,从建立示范生产线、开展技术培训、技术人员交流等多环节入手,推动槟榔加工产业在斯里兰卡的发展,有助于提升我国在斯里兰卡的影响力,促进“海上丝绸之路“建设。
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技术稳定性本项目技术成熟,在海南已实现产业化,产品形式、质量、加工技术及设备运行都很稳定,拥有自主知识产权。
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技术安全性项目的绿色节能的干燥装备实现了无污染,零排放,项目研究成果和技术的应用解决了槟榔干果存在的食品安全问题和加工过程的环境污染问题;项目绿色加工技术的推广提升了槟榔干果的品质;槟榔热泵干燥设备的研发与使用不但达到了绿色环保的目的,而且在节能、操作性能、稳定性、自动化、智能化和远程控制方面都得到了极大进步,实现了槟榔产业的可持续健康发展。
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技术转移推广障碍0
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知识产权转让授权专利9项